Ветчина из куриной печени, сердечек и овощей (ветчинница)

L@ris@

Лариса

48 лет
Хабаровский край
Хочу предложить ещё один вариант ветчины в ветчиннице.
Фото

Нам необходимо:
Куриная печень, сердечки – 700 гр.,
Фото

немного сала – 50 гр., мясо 1 куриной грудки.
Фото

Лук репчатый - 2 средние луковицы, нарезать кубиком
Фото

обжариваем лук,
Фото

сырая морковь – 2 средние шт. (полосками нарезала, в следующий раз лучше нарежу кубиком или натру), чеснок - зеленые стрелки (мороженные),
Фото

Приправы - соль, перец, майоран, сухая аджика, сухой сладкий перец, 1-2 стол. ложки сухого желатина
Всё перемешать хорошо
Фото

и выкладываем в ветчинницу.
Фото

Подробно я описывала этот процесс в этих рецептах
http://forum.say7.info/topic49487.html или
http://forum.say7.info/topic51392.html
Варила 30-40 минут в кастрюле с водой.
Фото

Дать хорошо остыть рулету в форме!
Фото

Затем режим и наслаждаемся! Wink Wink Wink Wink Wink
Фото

Фото

Фото

Приятного аппетита!!!
nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2

 
16 Мар 2012 5:36

Страница 1 из 1