Ветчина из куриной печени, сердечек и овощей (ветчинница)

Хочу предложить ещё один вариант ветчины в ветчиннице.

Нам необходимо:
Куриная печень, сердечки – 700 гр.,

немного сала – 50 гр., мясо 1 куриной грудки.

Лук репчатый - 2 средние луковицы, нарезать кубиком

обжариваем лук,

сырая морковь – 2 средние шт. (полосками нарезала, в следующий раз лучше нарежу кубиком или натру), чеснок - зеленые стрелки (мороженные),

Приправы - соль, перец, майоран, сухая аджика, сухой сладкий перец, 1-2 стол. ложки сухого желатина
Всё перемешать хорошо

и выкладываем в ветчинницу.

Подробно я описывала этот процесс в этих рецептах
http://forum.say7.info/topic49487.html или
http://forum.say7.info/topic51392.html
Варила 30-40 минут в кастрюле с водой.

Дать хорошо остыть рулету в форме!

Затем режим и наслаждаемся!



Приятного аппетита!!!