Ветчина из куриной печени, сердечек и овощей (ветчинница)

Сообщение Автор
Ветчина из куриной печени, сердечек и овощей (ветчинница)
16 Мар 2012 5:36

Распечатать сообщение
Хочу предложить ещё один вариант ветчины в ветчиннице.
Фото

Нам необходимо:
Куриная печень, сердечки – 700 гр.,
Фото

немного сала – 50 гр., мясо 1 куриной грудки.
Фото

Лук репчатый - 2 средние луковицы, нарезать кубиком
Фото

обжариваем лук,
Фото

сырая морковь – 2 средние шт. (полосками нарезала, в следующий раз лучше нарежу кубиком или натру), чеснок - зеленые стрелки (мороженные),
Фото

Приправы - соль, перец, майоран, сухая аджика, сухой сладкий перец, 1-2 стол. ложки сухого желатина
Всё перемешать хорошо
Фото

и выкладываем в ветчинницу.
Фото

Подробно я описывала этот процесс в этих рецептах
http://forum.say7.info/topic49487.html или
http://forum.say7.info/topic51392.html
Варила 30-40 минут в кастрюле с водой.
Фото

Дать хорошо остыть рулету в форме!
Фото

Затем режим и наслаждаемся! Wink Wink Wink Wink Wink
Фото

Фото

Фото

Приятного аппетита!!!
nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
L@ris@

Лариса

46 лет
Хабаровский край

L@ris@Мои рецепты
 
16 Мар 2012 9:38

Распечатать сообщение
Выглядит очень аппетитно!!! good good good А без желатина нельзя?
Юмаша

Наталья

44 года
Пермь

ЮмашаМои рецепты
 
16 Мар 2012 11:49

Распечатать сообщение
Юмаша писал(а):
А без желатина нельзя?

А чем он плох?
Ветчина супер girl_claping girl_claping girl_claping
tetjasofi

София


Казахстан

tetjasofiМои рецепты
 
16 Мар 2012 12:37

Распечатать сообщение
L@ris@-Ларисочка! praising Спасибо! Romashki Рецепт- классный! Bomb Бюджетный к тому же ! Я также делала , только желатина маловато 1-2 ст. ложки , может потому что кусочки были крупноваты у меня, даже распадалось Confused потом при идеальном соблюдении технологии (остывания-вынимания). blush2 В след.раз мельче резать буду и желатина подбавлю. download
Татьяна..

Татьяна

58 лет
Норильск,Симферополь,Краснодар

Татьяна..Мои рецепты
 
16 Мар 2012 13:38

Распечатать сообщение
а если нет ветчиницы? Congratulate а хочется.......................
ТяняЯ

Таня


Беларусь

ТяняЯМои рецепты
 
16 Мар 2012 16:48

Распечатать сообщение
Юмаша писал(а):
А без желатина нельзя?

Наталья, я первый раз когда сдела, резалось очень плохо, разваливалось...
tetjasofi писал(а):
Ветчина супер

София, спасибочки!!!!!!!!!!!! Rose Rose Rose Rose Rose
Татьяна.. писал(а):
Я также делала ,

dance2 dance2 dance2 я не одна....
Татьяна.. писал(а):
только желатина маловато 1-2 ст. ложки , может потому что кусочки были крупноваты у меня, даже распадалось

да, я первый раз сделала вообще без желатина, мы некоторые куски вилкой кушали, распались... в следующий раз учла ошибку и подсыпала желатин
Татьяна.. писал(а):
потом при идеальном соблюдении технологии (остывания-вынимания).

Обязательно в ветчиннице нада дать остыть самостоятельно ветчине в форме, это даже в инструкции написано!!!
Татьяна.. писал(а):
В след.раз мельче резать буду и желатина подбавлю.

Удачи!!!!! Wink Wink Wink Wink Wink мы же здесь все упертые, если с первого раза не получается, во второй получится обязательно... ну или с третьего...
ТяняЯ писал(а):
а если нет ветчиницы?

Девочки варят в пакетах (тетрапаках) из-под сока, но по любому тогда желатин в любую ветчину обязательно
Девочки всем спасибо за внимание!!!
L@ris@

Лариса

46 лет
Хабаровский край

L@ris@Мои рецепты
 
16 Мар 2012 17:08

Распечатать сообщение
L@ris@ писал(а):
Девочки варят в пакетах (тетрапаках) из-под сока

- вот тут можно почитать про Ветчину куриную " Домашнюю" - http://forum.say7.info/topic44648.html, Успеха !
Татьяна..

Татьяна

58 лет
Норильск,Симферополь,Краснодар

Татьяна..Мои рецепты
 
16 Мар 2012 18:04

Распечатать сообщение
L@ris@
Ларочка, я вижу, ты активно осваиваешь свою ветчинницу, Winkвидимо она полюбилась тебе. girl_haha Я, посмотрев и пооблизовавшись nyam2 на твои рецепты, начала прогулки по Интернету с целью выбрать ветчинницу и познакомиться с отзывами. Но самое интересное, попалось много отрицательных, и как я поняла, она бывает только одной фирмы, или мне так встретилось. unknown Напиши пожалуйста, какой фирмы она у тебя, и где ты ее брала. Я что-то в продаже не встречала, только в Интернет-магазинах. А рецепт просто чудесный! Очень аппетитно и красиво. girl_in_love give_heart Rose Rose Rose Rose Rose
L@ris@ писал(а):
Девочки варят в пакетах (тетрапаках) из-под сока

Я тоже варю, но хочется, чтобы было все по-взрослому. Embarassed
Keily

Ольга

59 лет
Пенза

KeilyМои рецепты
 
17 Мар 2012 7:30

Распечатать сообщение
Keily писал(а):
Ларочка, я вижу, ты активно осваиваешь свою ветчинницу

girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha
Keily писал(а):
видимо она полюбилась тебе.

Полюбилась. Из-за дочери приобретен сей агрегат, исключаем продуктовые аллергенты (например колбаса и т.д.)
У меня ветчинница Российского производства (Питерская), вот ссылка
http://beloboka.ru/beloboka/index.php?mode=sections&id=34
у меня такая ветчинница. Кстати Пенза есть в списке городов, где есть магазин Семь холмов (в нем продают ветчинницу) и цена смотрю практически везде одинаковая от 900 до 1000 руб.
Keily писал(а):
А рецепт просто чудесный! Очень аппетитно и красиво.

L@ris@

Лариса

46 лет
Хабаровский край

L@ris@Мои рецепты
 
19 Мар 2012 9:29

Распечатать сообщение
L@ris@
Лариса, красота какая! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
19 Мар 2012 10:56

Распечатать сообщение
L@ris@
Ларочка, спасибо за ссылочку. Я посмотрела, у нас это сеть "Мир техники". В ближайшее свободное время займусь поисками. air_kiss
Keily

Ольга

59 лет
Пенза

KeilyМои рецепты
 
19 Мар 2012 14:08

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):
Лариса, красота какая!

Оль, спасибо!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Keily писал(а):
Ларочка, спасибо за ссылочку.

Пожалуйста! Wink Wink Wink Wink Wink Wink
Keily писал(а):
В ближайшее свободное время займусь поисками.

praising praising praising praising praising
L@ris@

Лариса

46 лет
Хабаровский край

L@ris@Мои рецепты
 
02 Ноя 2012 12:52

Распечатать сообщение
а что такое ветчинница, первый раз слышу
tiffanj

Наталья

49 лет
Новотроицк

tiffanjМои рецепты
 
02 Ноя 2012 18:06

Распечатать сообщение
Наталья, я выше писала и ссылку давала

L@ris@ писал(а):
У меня ветчинница Российского производства (Питерская), вот ссылка
http://beloboka.ru/beloboka/index.php?mode=sections&id=34

в моих рецептах есть фото ветчинницы
L@ris@

Лариса

46 лет
Хабаровский край

L@ris@Мои рецепты
 
24 Ноя 2012 22:20

Распечатать сообщение
Лариса! Принимай отчёт.
Ветчинницы к сожаленью нет, а так хотелось, делала в одноразовой форме из фольги (сверху тоже фольгой прикрыла) в АГ. Все остались довольны good

Фото

Спасибо за классный рецепт Rose
tetjasofi

София


Казахстан

tetjasofiМои рецепты
 
26 Ноя 2012 3:31

Распечатать сообщение
tetjasofi писал(а):
Лариса! Принимай отчёт.

good2 good2 good2 good2 София, спасибо!!!!!
tetjasofi писал(а):
Ветчинницы к сожаленью нет,

это не важно, нам ведь женщинам главное захотеть......а как, мы найдем способ!!! good2 good2 good2 good2
tetjasofi писал(а):
. Все остались довольны

Это самое главное!!!
girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
L@ris@

Лариса

46 лет
Хабаровский край

L@ris@Мои рецепты
 
21 Янв 2013 9:15

Распечатать сообщение
L@ris@
nyam2 пошла делать
Elena54

Елена

44 года
Новосибирск

Elena54Мои рецепты
 
22 Янв 2013 17:14

Распечатать сообщение
Elena54 писал(а):
пошла делать

будем ждать! Wink Wink Wink
L@ris@

Лариса

46 лет
Хабаровский край

L@ris@Мои рецепты
 
22 Янв 2013 19:06

Распечатать сообщение
L@ris@
Так уже съели nyam2
Elena54

Елена

44 года
Новосибирск

Elena54Мои рецепты
 
23 Янв 2013 17:33

Распечатать сообщение
Elena54 писал(а):
Так уже съели

Молодцы!!! good2 good2 good2
L@ris@

Лариса

46 лет
Хабаровский край

L@ris@Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |