Ветчина из куриной печени, сердечек и овощей (ветчинница)
Сообщение | Автор | ||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
16 Мар 2012 5:36
Хочу предложить ещё один вариант ветчины в ветчиннице.
Нам необходимо: Куриная печень, сердечки – 700 гр., немного сала – 50 гр., мясо 1 куриной грудки. Лук репчатый - 2 средние луковицы, нарезать кубиком обжариваем лук, сырая морковь – 2 средние шт. (полосками нарезала, в следующий раз лучше нарежу кубиком или натру), чеснок - зеленые стрелки (мороженные), Приправы - соль, перец, майоран, сухая аджика, сухой сладкий перец, 1-2 стол. ложки сухого желатина Всё перемешать хорошо и выкладываем в ветчинницу. Подробно я описывала этот процесс в этих рецептах http://forum.say7.info/topic49487.html или http://forum.say7.info/topic51392.html Варила 30-40 минут в кастрюле с водой. Дать хорошо остыть рулету в форме! Затем режим и наслаждаемся! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Приятного аппетита!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
L@ris@
48 лет Хабаровский край |
||||||||||||||
16 Мар 2012 9:38
Выглядит очень аппетитно!!!
![]() ![]() ![]() |
Юмаша
46 лет Пермь |
||||||||||||||
16 Мар 2012 11:49
А чем он плох? Ветчина супер ![]() ![]() ![]() |
tetjasofi
Казахстан |
||||||||||||||
16 Мар 2012 12:37
L@ris@-Ларисочка!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Татьяна..
60 лет Норильск,Симферополь,Краснодар |
||||||||||||||
16 Мар 2012 13:38
а если нет ветчиницы?
![]() |
ТяняЯ
Беларусь |
||||||||||||||
16 Мар 2012 16:48
Наталья, я первый раз когда сдела, резалось очень плохо, разваливалось...
София, спасибочки!!!!!!!!!!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
![]() ![]() ![]()
да, я первый раз сделала вообще без желатина, мы некоторые куски вилкой кушали, распались... в следующий раз учла ошибку и подсыпала желатин
Обязательно в ветчиннице нада дать остыть самостоятельно ветчине в форме, это даже в инструкции написано!!!
Удачи!!!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Девочки варят в пакетах (тетрапаках) из-под сока, но по любому тогда желатин в любую ветчину обязательно Девочки всем спасибо за внимание!!! ![]() |
L@ris@
48 лет Хабаровский край |
||||||||||||||
16 Мар 2012 17:08
- вот тут можно почитать про Ветчину куриную " Домашнюю" - http://forum.say7.info/topic44648.html, Успеха ! |
Татьяна..
60 лет Норильск,Симферополь,Краснодар |
||||||||||||||
16 Мар 2012 18:04
L@ris@
Ларочка, я вижу, ты активно осваиваешь свою ветчинницу, ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Я тоже варю, но хочется, чтобы было все по-взрослому. ![]() |
Keily
61 год Пенза |
||||||||||||||
17 Мар 2012 7:30
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Полюбилась. Из-за дочери приобретен сей агрегат, исключаем продуктовые аллергенты (например колбаса и т.д.) У меня ветчинница Российского производства (Питерская), вот ссылка http://beloboka.ru/beloboka/index.php?mode=sections&id=34 у меня такая ветчинница. Кстати Пенза есть в списке городов, где есть магазин Семь холмов (в нем продают ветчинницу) и цена смотрю практически везде одинаковая от 900 до 1000 руб.
![]() |
L@ris@
48 лет Хабаровский край |
||||||||||||||
19 Мар 2012 9:29
L@ris@
Лариса, красота какая! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Имбирь
Сибирь |
||||||||||||||
19 Мар 2012 10:56
L@ris@
Ларочка, спасибо за ссылочку. Я посмотрела, у нас это сеть "Мир техники". В ближайшее свободное время займусь поисками. ![]() |
Keily
61 год Пенза |
||||||||||||||
19 Мар 2012 14:08
Оль, спасибо!!! ![]() ![]() ![]()
Пожалуйста! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
L@ris@
48 лет Хабаровский край |
||||||||||||||
02 Ноя 2012 12:52
а что такое ветчинница, первый раз слышу
|
tiffanj
Наталья 51 год Новотроицк |
||||||||||||||
02 Ноя 2012 18:06
Наталья, я выше писала и ссылку давала
в моих рецептах есть фото ветчинницы |
L@ris@
48 лет Хабаровский край |
||||||||||||||
24 Ноя 2012 22:20
|
tetjasofi
Казахстан |
||||||||||||||
26 Ноя 2012 3:31
![]() ![]() ![]() ![]()
это не важно, нам ведь женщинам главное захотеть......а как, мы найдем способ!!! ![]() ![]() ![]() ![]()
Это самое главное!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
L@ris@
48 лет Хабаровский край |
||||||||||||||
21 Янв 2013 9:15
L@ris@
![]() |
Elena54
46 лет Новосибирск |
||||||||||||||
22 Янв 2013 17:14
будем ждать! ![]() ![]() ![]() |
L@ris@
48 лет Хабаровский край |
||||||||||||||
22 Янв 2013 19:06
L@ris@
Так уже съели ![]() |
Elena54
46 лет Новосибирск |
||||||||||||||
23 Янв 2013 17:33
Молодцы!!! ![]() ![]() ![]() |
L@ris@
48 лет Хабаровский край |