Солёный лосось (японский рецепт)

Саботажник
Молодец! Тоже солю с солью и сахаром, но предпочитаю форель или семгу.
Единственный недостаток - так вкусно, что невозможно удержаться, чтобы не отхватить кусочек. Но я очень осторожна с солью.
Можешь посмотреть здесь.
http://forum.say7.info/topic4092.html