Сырнички со сладкой молочно-сметанной подливкой как в садике

Aniram78 писал(а):

Девочки сижу и слюньками захлебываюсь, такие они аппетитные. Тут творог в магазинах не продается, есть нечто подобное с названием "Котэдж чиз", наверное попробую с ним сделать. Иногда готовлю домашний творожок, но он сметается моментально, жаль на сырники расходовать.

Мариночка, жаль что у вас нет такого творога. Я думала, что такой творог есть везде, а оказывается он только в России продается... Делать его не сложно, но действительно всегда жалко пускать на сырники, потому как он очень вкусный...
А "Котэдж чиз" это вроде как зерненый творог, я боюсь что он жидковат для сырников и как правило такой творог приготовлен при помощи хлористого кальция, а он не любит термическую обработку. Обычно при нагревании идет сильная отдача жидкости и масса творожная станет резиновой... Такой творожок лучше просто свежим кушать...
А все же тогда лучше сделать из своего творога... У меня есть рецепт такого творожка.
http://forum.say7.info/topic41590.html
Спасибо большое за отзыв !