Португальский хлеб

Ох и красавчики, Лена!!!!
Хорошо похудиганила
Мне твой вариант даже больше приглянулся! Мякиш - фантастиш!!!
Лена, с введением в тесто закваски время брожения и расстойки сохранилось???
напиши пожалуйста свой вариант, думаю не одной мне интересно будет
Спасибо за булки и фотографии Они прекрасны!!