Оренбургские хлебцы. По мотивам

Помидора писал(а):

в основное тесто муки не нужно? той, чо в опаре - хватает?

спасибо, что внимательно читаете рецепт.
Я исправила

султание писал(а):

А КАКОЕ ДОЛЖНО НА ОЩУПЬ?НА ВИД ТЕСТО ЛИПКОЕ

Тесто будет средней консистенции работать комфортно.

султание писал(а):

НА ВЫХОДНЫХ РАЗОЗЛЮСЬ И НА ПЕКУ

Желаю вкусных хлебцов и удачи

loranas писал(а):

Глядя на их пуховый мякиш, понимаешь, почему название у них именно такое

Ларочка, какая ты чуткая прям в яблочко

loranas писал(а):

Машенька, спасибо за твои труды в разработке рецепта, а также за то, что делишься ими с нами

Лариса, спасибо тебе, дорогая

ТЕН писал(а):

Красота и очень вкусно

спасибо за комплименты хлебцам

Mуся писал(а):

Я тоже хочу такой хлебушек испечь, но хочу уточнить, муку нужно ещё добавлять или тесто должно быть жидким?

Мариночка, спасибо за подсказку, уже поправила (под утро писала рецепт и проглядела)

Mуся писал(а):

И ещё 0,6 гр дрожжей , как же их взвесить это же даже 1 гр нет

Марина, отвешиваем 1 грамм , катаем шарик и отрезаем чуть больше половинки

бизнесвумен писал(а):

чудный сдобный хлебушек

Леночка тебе понравится

бизнесвумен писал(а):

я правильно поняла, что в форме булочек его не спечь, настолько оно мягкое?

Мы можем только предполагать.. Полагаю что в форме булочек как раз пропадет их пуховость
но поэкспериментировать это же всегда здорово!

бизнесвумен писал(а):

да, и тоже вопрос, отсутствие муки в тесте, опечатка Машунь?

очепятка, Леночка в 4 утра писала
уже исправилась

Друзья, блоьшое вам спасибо, что заглянули на горбушечку