Карамельные пончики

ну раз пошла такая выпечка с карамелью у Ирины-blirise
Печенье «Фейерверк»
http://forum.say7.info/topic54212.html
да с пончиками у ТЕТИ ТАНИ
http://forum.say7.info/topic54274.html
попробуйте немецкий вариант
КАРАМЕЛЬНЫХ ПОНЧИКОВ-KARAMELL CHURROS


НАМ НУЖНО ВСЕГО НАВСЕГО

50 гр. карамели -Sahnekaramellbonbos , не коровка -у меня ушло ровно 10 конфеток
100 мл. подсл.масла
1/2 ч.л соли
600 гр муки
200+500 мл. воды
на посыпку- сахарная пудра


карамель размельчить

на медленном огне растопить в кастрюле

добавить 200 мл. воды и и кипятить , пока карамель не раствориться полностью

долить оставшию воду , подсл.масло и соль, дать закипять

берем муку

вливаем карамельную жидкость и взбиваем вначале миксером -насадка для теста, а потом руками - ОСТОРОЖНО- тесто горячее

ВОТ ТАКОЕ ТЕСТО ДОЛЖНО БЫТЬ

ПО РЕЦЕПТУ выдавить из шприца с насадкой звездочка ленточки по 13 см, соединив концы, но у меня тесто уже остыло ,пока я то , да се,поэтому сделала бараночки руками , а можно как ТЕТЯ ТАНЯ сделать ПОНЧИКИ
ЖАРИТЬ во фритюре до готовности пару минут

выложить на бумажное полотенце

обильно посыпать ЕЩЕ ГОРЯЧИМИ сахарной пудрой
приятного аппетита!