Карамельные пончики

ну раз пошла такая выпечка с карамелью у Ирины-blirise
Печенье «Фейерверк»
http://forum.say7.info/topic54212.html
да с пончиками у ТЕТИ ТАНИ
http://forum.say7.info/topic54274.html
попробуйте немецкий вариант
КАРАМЕЛЬНЫХ ПОНЧИКОВ-KARAMELL CHURROS


НАМ НУЖНО ВСЕГО НАВСЕГО

50 гр. карамели -Sahnekaramellbonbos , не коровка -у меня ушло ровно 10 конфеток
100 мл. подсл.масла
1/2 ч.л соли
600 гр муки
200+500 мл. воды
на посыпку- сахарная пудра


карамель размельчить

на медленном огне растопить в кастрюле

добавить 200 мл. воды и и кипятить , пока карамель не раствориться полностью

долить оставшию воду , подсл.масло и соль, дать закипять

берем муку

вливаем карамельную жидкость и взбиваем вначале миксером -насадка для теста, а потом руками - ОСТОРОЖНО- тесто горячее

ВОТ ТАКОЕ ТЕСТО ДОЛЖНО БЫТЬ

ПО РЕЦЕПТУ выдавить из шприца с насадкой звездочка ленточки по 13 см, соединив концы, но у меня тесто уже остыло ,пока я то , да се,поэтому сделала бараночки руками , а можно как ТЕТЯ ТАНЯ сделать ПОНЧИКИ
ЖАРИТЬ во фритюре до готовности пару минут

выложить на бумажное полотенце

обильно посыпать ЕЩЕ ГОРЯЧИМИ сахарной пудрой
приятного аппетита!

Катюша,увидела твои пончики в "Обедах" и ждала-ждала,когда же рецептик будет Красавцы,слов нет,один восторг С карамельками еще не пробовала никогда,однозначно забираю в копилочку А карамельки,как я поняла, тверденькие? Не ириски?

Nataly_S писал(а):

С карамельками еще не пробовала никогда,однозначно забираю в копилочку

Nataly_S писал(а):

А карамельки,как я поняла, тверденькие? Не ириски?

Наташа, да твердые , не ириски, удачи

Спасибо,Катюша Непременно испробуем,заинтригована по самые уши - какие же они на вкус

Производители пончиков со всех стран, объединяйтесь!

katinka писал(а):

вливаем карамельную жидкость и взбиваем в начале миксером -насадка для теста, а

Катюша, ты взбиваешь в таперовской миске? Спрашиваю потому, что у меня есть миска для замеса теста, но я в ней боялась взбивать миксером.
Очень интересное тесто, обязательно попробую! Спасибо огромное!

Nataly_S писал(а):

- какие же они на вкус

Наташа, ОДНУ СЬЕЛА- НЕ ПОНЯЛА, ДРУГУЮ -НЕ ПОНЯЛА, И ТАК ... ШТУК ПЯТЬ , ПОКА ЗЯТЬ , ПОПРОБАВ, НЕ СКАЗАЛ , ЧТО НА ДОНУТЫ ПОХОЖИ , ЧТО В КОНДИТЕРСКИХ ПРОДАЮТ, ПОЛУЧИЛОСЬ ДВЕ ТАРЕЛОЧКИ ТАКИХ, НО ЧЕСНО , НЕ НАЕЯЛАСЬ , ВОТ КУПИЛА КАРАМЕЛИ , НА ДНЯХ ПОПРОБУЮ ОПЯТЬ , ДАТУТ ХОЧЕТСЯ И ВАШИХ ВКУСНЯШЕК ПОПРОБОВАТЬ

Тетя Таня писал(а):

, ты взбиваешь в таперовской миске?

А ЭТО ЧТО ЗА ЗВЕРЬ

Тетя Таня писал(а):

Спрашиваю потому, что у меня есть миска для замеса теста, но я в ней боялась взбивать миксером.

ТЯНЯ , ВЗБИВАЮ в нормальной миске или в туповаровской, ты ее имела в виду, ничего с ней не случится, все взбиваю

Тетя Таня писал(а):

Производители пончиков со всех стран, объединяйтесь!

УРААААААА

katinka писал(а):

туповаровской

Тетя Таня писал(а):

таперовской

так это ж братья на посуду Tupperware у нас говорят таперовская

katinka писал(а):

ничего с ней не случится, все взбиваю

у меня одна замесочная миска, я ее берегу, эксперименты провожу в старых, совдеповских Но, раз ты даешь добро, теперь буду в ней работать миксером!

Тетя Таня писал(а):

так это ж братья на посуду Tupperware у нас говорят таперовская

ну вот , теперь бум знать

Тетя Таня писал(а):

Но, раз ты даешь добро, теперь буду в ней работать миксером!

а если что случиться, Таня, - на нее дают 30 лет гарантию или у вас не так , всегда поменять можно, конечно , если ты ее на печку не поставишь расплавится

katinka писал(а):

или у вас не так

мне подарили, а подарки возврату и обмену не подлежат

katinka писал(а):

50 гр. карамели -Sahnekaramellbonbos

Катя, а на что они похожи? На фото не поняла: на ириски или леденцовую карамель?

Интересный рецептик! Как раз купила молочные карамельки!
Катюша, твои вкусняшки всегда удачные!

Какая вкусняшка!
Спасибо, Катюша, за рецептик!

ух, сестренка!!!!! замечательные пончики!!!!
Спасибо за рецепт, Катюша

Шикарно. Очень сладкими выходят пончики?

Катюша,беру на заметку))
Пока сворачиваю лавочку - на следующей неделе праздник,а вот после раздника будем пробовать))

Вкуснятинка. Ох Катюша, ох соблазнительница!!!!

katinka писал(а):

ОДНУ СЬЕЛА- НЕ ПОНЯЛА, ДРУГУЮ -НЕ ПОНЯЛА, И ТАК ... ШТУК ПЯТЬ ,

katinka
Катюша, какая красотень!
Моя семейка обожает такое! А тут ещё и с карамелью..
Спасибо за рецепт!

Тетя Таня писал(а):

мне подарили, а подарки возврату и обмену не подлежат

Танечка, если это замесочное блюдо, то никаких возвратов!
Это же бесценная вещь!

Тетя Таня писал(а):

мне подарили, а подарки возврату и обмену не подлежат

Keily писал(а):

Катя, а на что они похожи? На фото не поняла: на ириски или леденцовую карамель?

Оля, карамелч не мягкая , твердая

Марти писал(а):

Как раз купила молочные карамельки!

Марти писал(а):

Катюша, твои вкусняшки всегда удачные!

спасибо ,Лена

Малгося писал(а):

Какая вкусняшка! Спасибо, Катюша, за рецептик!

на здоровье

Julia & Ko писал(а):

ух, сестренка!!!!! замечательные пончики!!!! Спасибо за рецепт, Катюша

сестренка, удачи

nantes писал(а):

Очень сладкими выходят пончики?

нет не сладкие, в самый раз но для сладкаешек побольше сахарной пудрой опсыпать

Julliet писал(а):

Пока сворачиваю лавочку - на следующей неделе праздник,а вот после раздника будем пробовать))

Юля, попробуй

Утро писал(а):

Вкуснятинка. Ох Катюша, ох соблазнительница!!!!

Наташа

Лариса1 писал(а):

Моя семейка обожает такое! А тут ещё и с карамелью.. Спасибо за рецепт!

Лариса, на здоровье

Лариса1 писал(а):

Танечка, если это замесочное блюдо, то никаких возвратов! Это же бесценная вещь!

Катюша пончики такие соблазнительные

katinka писал(а):

ОДНУ СЬЕЛА- НЕ ПОНЯЛА, ДРУГУЮ -НЕ ПОНЯЛА, И ТАК ... ШТУК ПЯТЬ

Какие хитрющие пончики

LeDi WaDa писал(а):

Катюша пончики такие соблазнительные

Лера, угащайся

Nataly_S писал(а):

Какие хитрющие пончики

Наташа

katinka
Катюша, пончики замечательные!

Имбирь писал(а):

Катюша, пончики замечательные!

Оля, надеюсь понравятся

А как же такое тесто выдавливать из шприца оно же как я вижу на фото очень плотное