Кулич на сливках с закваской

Леночка, привет, дорогая
Рада тебя видеть!

бизнесвумен писал(а):

как ты думаешь, можно в тесто орешков?

конечно можно

бизнесвумен писал(а):

и какое оно, тесто примерно по консистенции?

Слабой консистенции, как на пончики ГОСТовсккие, если ты их делала.
Лен, я его на днях пекла, муки отвешивала (слабенькой, общего назначения) 750 гр, и на подпыл ушло еще.
Слегка липковатое, поскладываешь и перестанет к рукам липнуть.
Закваску буду в этом году увеличивать до 50 гр
Да, инстантных дрожжей 20 гр, смешать с мукой. А если активные, то активировать 20 минут в теплой воде с ст.л. сахара.