Детки 2011. Болталка

Девочки, пекла сегодня хлебушек вот этот http://forum.say7.info/topic30322.html Очень понравился, и просто делается, результат превосходный, такой ароматный мякиш муж думал магазинный я просто сегодня в магазе хлеб не взяла, вот чтобы муж не ворчал, решила постряпать простенький. Делала полпорции, вышел один багетик.
Девочки, ходила сегодня в биомагазин, там был говяжий фарш, написано, что доля жиры меньше 20%. Это ведь многовато? не стала брать.