Квашенная капуста за сутки

Вчера начиталась рецепта и посолила капусту по вашему рецепту =) вообще не люблю соленья кроме малосольных огурцов (нямки.... ) но очень уж захотелось салата Евы http://forum.say7.info/topic53316.html поэтому делала без морковки =)
Капуста получилась супер.... боюсь до салата Евы не доживет , так как делала литровую баночку всего, а осталось уже всего половина )) вечером буду уже на трех литровую шинковать .
Спасибки за рецепт, очень вкусно