Гречневые оладьи с творожным сыром на завтрак

Милые форумчане, хочу поделится с вами простым рецептом вкусного и сытного, но в тоже время не калорийного завтрака.
Нам понадобится:
Гречневая мука 5 ст. л.
Молоко 1/3 стакана
2 яйца
Растительное масло 1 ст.л.
Творожный сыр ( если у вас не продается, можно приготовить его самим по рецепту от Анастасии http://forum.say7.info/topic46561.html или вообще заменить на то, что вам нравится...например на красную рыбку)
Соль по вкусу

Слегка взбиваем яйца с молоком и солью

Добавляем гречневую муку, хорошо перемешиваем, затем вливаем ложку растительного масла и ещё раз перемешиваем

Обжариваем с двух сторон. Я это делаю без масла на сковороде с керамическим покрытием...ничего не прилипает

Нарезаем сыр и раскладываем его на оладушки. Делаем себе ароматный кофе и наслаждаемся