Болталка для хлебопёков-2

Река Таня писал(а):

А тесто тоже на закваске?

Танюш нет, нашла рецептик тут, нам очень понравилась, я давно искала такое именно тесто, похоже нашла, вот ссылочка http://forum.say7.info/topic17478.html

у тебя сегодня хлебушки отличные! мякушка равномерно пористая а грань поймать сложно, с опытом придет, я еще и то не всегда ловлю, чаще недостой небольшой, у тебя один так же совсем чуточку не поймала, девочки советуют проверять пальчиком, если ямка остается срочно в печь, я его в последние полчаса бесконечно в разные места тычу иногда кажется готов, а на паре капелюсечные подрывчики, но опять же иногда и пар виноват