Lemon curd или лимонный крем

Машенька!
Спасибо за такой чудесный рецепт! Делала крем уже дважды и всё никак не получается эту красоту сфотографировать. Последний раз использовала его как начинку в печенье "Флорида" http://forum.say7.info/topic35647-100.html Очень удачное сочетание, на мой взгляд. Вот такое печеньице получилось. Ароматное нежное цитрусовое!