Хлеб Дарницкий

Пинфир писал(а):

ведь я уже пекла литовский ржаной

ооо, ну после него Дарница будет проще простого !
Рецепт простой, четкий, в ржаных важна температура брожения! Она влияет на кислотность. Знаю сейчас в израиле жарко, наверно можно и при комнатной Т выбраживать, а вот у нас холодно и я выбраживаю в микроволновке с чашкой кипятка. Желаю удачи