Салат-рулет «Селёдка под шубой»

Врединка_вроде писал(а):

а это как?

ну так как написано- в чашку бросаешь желатин быстрорастворимый, заливаешь водой и ждешь минут 5-10 чтоб набух- смотришь что уже водички нету в чашке..потом в кастрюльку водички налила, поставила в эту водичку чашку с желатином ставишь всю эту конструкцию на огонь и помешивая растворяешь желатин но так чтоб он не закипел....

Врединка_вроде писал(а):

и какой эффект дает желатин?

он дает такой эффект что майонез застынет и рулет будет кучки держаться