Кабачки с помидорами и спаржей (обед по минус 60)

сегодня абсолютным экспромтом вышел очень вкусный обед у меня решила поделиться с вами рецептиком- или вернее идейкой так как овощи можно добавлять любы разрешенные и если готовить на водичке без масла то прекрасно подойдет и на ужин



Понадобиться:
2 небольших молодых кабачка
3-4 веточки спаржи (у меня замороженная)
2 крупных помидора
1 ч.л. растительного масла
соль ,перец

Приготовление:
кабачки очистить от кожицы(если очень молодые то можно и не очищать), нарезать овощечисткой на полоски. Помидоры помыть и нарезать дольками, спаржу нарезать кусочками (у меня мороженная я ее просто поломала на части ). На горячую сковородку налить 1 ч.л. растительного масла ,выложить все овощи и припустить- кабачки пустят сок(я вообще-то долила грамм 50 воды но потом еще пришлось ее выпаривать )

-протушить минут 10 до мягкости , посолить .поперчить и наслаждаться