Готовим вторые блюда в рукаве

Надюха, спасибо за полезную тему и еще более полезные рецепты!
Рукав люблю очень. Готовлю в нем в основном курицу. Гарнир ни разу не пробовала, а тем более плов!
Надя, подскажите во многих рецептах Вы перед тем как загрузить все в рукав, обжариваете ингридиенты, это обязательно?
Меня заинтересовало вот это Тушеная капуста с копченостями от Надюхи
http://forum.say7.info/post428957.html#428957 Но обжаривать не хочу. Может можно все загрузить в рукав сырым и забыть на час-полтора?