Хлебопечка

Сейчас печётся хлебушек (ну а что нам, полуночникам? ), вот такой http://forum.say7.info/topic29587.html

Тесто вроде не заветривается, поднимается хорошо, но, хорошо поднявшись, оно слегка опало в середине (дверцу не открывала, ничего не падало, никто не прыгал рядом), когда начался процесс выпечки. И ещё заметила, что мало моей муки хлебопечке, тесто довольно липковатое выходит, хотя положила грамм в грамм по рецепту - потом ещё пришлось добавить 3 ст. ложки и, такое ощущение, что и этого мало было всё равно (мука в/с)
Когда раньше делала тесто сама, для духовки, муки всегда хватало

Посмотрю, как пропечётся...