Домашний сыр(немецкий)

katinka
Екатерина, очень заинтересовал меня ваш рецептик сыра . На днях попробовала приготовить, но творог у меня не плавился...

Сыр получился творожным... и все равно очень-очень вкусным
Брала обезжиренный творог, не знаю почему не плавился
Я очень часто делаю Евочкин творог http://forum.say7.info/topic50236.html, как Вы думаете можно ли из него сыр приготовить?
Уж очень хочется Вашего сыра попробовать