Изысканная закусочка «Vintage»

VINTAGE посвящается!!!! (думаю Инна не обидится )

на это закусочку меня вдохновила Vintage т.к. в основу лег её чудесный рецепт вяленых помидорчиков! http://forum.say7.info/topic8561.html

Значит нам нужно:

3 зеленых перца
2 красных перца
специи (у меня белый перец, майоран, базилик, соль)
оливковое масло
мягкий плавленный сырок
зелень (салат листовой, петрушка, укроп, кинза)
майонез
вяленые помидорки (http://forum.say7.info/topic8561.html )

Для начала вымыть перец. Затем разрезать на 2 части, очистить от семечек.

Затем противень застелить пергаментом (фольгой), смазать оливковым маслом, выложить перчики и "засыпать" специями. Поставить в духовку томиться на 3 часа при t 100 градусов, только чаще залядывайте в духовку, а то они очень горят!. (кто уже делал вяленые помидорки http://forum.say7.info/topic8561.html - соблюдаем тот же режим! )

пока вялятся наши перчики, делаем сырную пасту.
берем сырок, разминаем его вилкой, добавляем рубленную зелень (кому какая нравится). У меня - петрушка, кинза и укроп. Для того, чтобы легче было перемешать все это дело, добавляем пару ложек майонеза.
Перцы готовы. Выкладываем каждую перчинку на листик салата, а затем на тарелку.

затем перчики наполняем сырной пастой

На все это великолепие сверху выкладываем вяленую помидорку (спасибо Инне!!!!) и украшаем зеленью по желанию!!!!

Улетает на УРА!

Угощайтесь!!! Приятного аппетита!