Болталка и ваши торты сюда

Вот "мой новенький" - тортик любимому брату на ДР (он Рак по гороскопу)

Внутри просто сказочный яблочный торт с баварским карамельным муссом с корицей от Нины http://forum.say7.info/topic20762.html - то просто фантастика, а не торт. Конечно, он слегка замороченный в приготовлении, но результат того стоит - позже выложу разрез. Украшение и покрытие все из марципана. Тортик маленький в диаметре, но очень высокий получился - обтягивать было ужасно неудобно - больше не буду таки пропорции делать