Хлеб Дарницкий

Пинфир
Фая, рада, что закваска перенесла вашу разлуку оптимистично (кстати сколько дней она стояла в холоде??), и что хлеб получился - это здорово.
Про форму: я тебе говорила, что аналогов наших литых форм нигде нету, к сожалению. Литые формы в россии только-только стали появляться в рознице, а еще год назад было вообще не купить!!! на что хлебопеки только не шли, чтобы купить их себе (с сотрудниками хлебзаводов договаривались даже). Кстати, у вас в израиле есть одна фирма, она занимается в том числе формами и силиконом, мне моя подруга от туда привозила самый лучший в мире пульман!!! он еще и с силиконовым напылением - ну просто чудо!!! Если хочешь, я узнаю название этой фирмы У них и коврики силиконовые отличные есть, и противни и чего только не продают они.