Баклажаны в томатном соусе по-армянски (холодное блюдо!)

ЭЭЭЭЭЭЭХ!!! Вот и на моей грядке баклажашки "заколосились" ! Евины "Облака"( http://forum.say7.info/topic57157.html ) прошли уже успешные испытания, пришла очередь "Баклажан в томатном соусе по-армянски!" По причине нехватки времени внесла изменения в рецепт - половинки баклажан не шпиговала в разрезы чесноком , а надрезала их вдоль пополам,но не до конца -как книжку , и внутрь вместо буковок - чесночок ! Далее - строго по рецепту, НОО!!! Приобретя месяц назад мультиварку(Панасоник) и сделавшись её фанатом , пытаюсь под неё адаптировать все рецепты. Поэтому - всё загрузила в чашу любимицы мульти - и на режим "Тушение" на 1 час. По его прошествии , не дождавшись охлаждения, ещё тёпленькие синенькие полила слегка кефирчиком 1% (Сметанное так и просилось ) и насладилась. А сегодня взяла их в "тормозок" на работу и повторила удовольствие. Блюдо совершенно чудное ! Хозяюшки! Готовьте и не сомневайтесь ! Хочу теперь попробовать кабачки вместо синих. Отчет за мной! Евочка , благодарность тебе (девушке с друшлагом) очередная и далеко не последняя за твой труд просветительско-кулинарный! Я тебя как сестру полюбила- столько много у нас общего ! Здоровья тебе !