Крем - мусс из шоколада от Эрве Тиса

Наталья, я как и обещала... пришла с муссом, как начинкой для эклерчиков! Готовила эклеры по замечательному рецепту от Насти Шоколадные эклеры (На растительном масле!!!) с малиной. Получилось здОрово и вкусно! Тот, кто любит горький шоколад и мнООООго шоколада получит максимум удовольствия! Кстати, вместо воды использовала сваренный кофе... Ощутимой разницы не почувствовала. Спасибо еще раз за рецепт прекрасного мусса!