Болталка для хлебопёков-2

Привет,труженицы!
Напекли и наготовили красоты
Аня хлеб с инжиром потрясный.Я тоже его все собираюсь,но забываю что инжир надо замачивать.
Маша привезла мне солод ,теперь на очереди карельский
Я тоже вчера малость потрудилась.
Обалденно вкусный сливовый джем от Ларисы Багиры

http://forum.say7.info/topic33854.html
Тоже очень вкусный сливовый перевертыш,а тесто какое м-м


http://forum.say7.info/post3126284.html#3126284
Пекла вчера Пиренейскую туньоль от Бориса на производственной закваске


как всегда вкусный,но тесто пахло не так как с моей закваской.И хлеб имел явный кисломолочный аромат.Очень деликатная кислинка тоже имеется,мне такая по вкусу.
А вот внешним видом по прежнему не довольна.Не дается никак,но я его добью
И еще один новый для меня хлеб,благодаря Розе.Она меня мукой угостила .Спельтовый с льняным семенем.


http://solnce-pek.livejournal.com/8228.html
получился уродцем
сначала расплылся,потом собрался в духовке,но чей то его перекосило и надорвало.Мякиш тоже не такой как у Светика и Миши.Но запах у этого хлеба-это что то!
Вкус толком прочувствовать не смогла,т.к. попала под дождь,простыла и теперь исчезло обоняние и вкус частично утрачен Но я уверена что с таким ароматом вкус у хлеба потрясающий.А над формой будем работать.