Медовик «Пчелка»

Здравствуйте Ириша! Собралась покрывать торт по Вашему чудеснейшему рецепту мастикой , но с ней никогда ещё не работала и вот возникло два вопроса:

1. Как и какими красками подкрашивать мастику, есть у меня сухие красители Парфэ Декор, а есть гелевые кондитерские карандашики, тоже Парфэ Декор. Как-то я уже пыталась делать мастику из этих же ингредиентов, по какому-то рецепту, насыпала туда краситель сухой тот же Парфэ, а он оставил в тесте кристаллики очень заметные, получилась мастика вся в точках, которые вообще не хотели растворяться, может нужно как то разбавить его в сгущенке или может лучше в воде?

2. Подскажите пожалуйста еще рецепт масляного крема, который Вы использовали для Вашего детского тортика с мастикой. Быть может вот этот рецепт крема подойдет? - http://forum.say7.info/topic6424.html