Машк@
Мария
TN, USA
Евгения, редьку эту мы едим. Только она островата для детей, кольраби по вкусу - очень нежная и сочная капустная кочерыжка. Ее если потереть и со сметанкой - обалденная. В Швейцарии только ее и ели. Еще скучала по Nuesslisalat (рапунцель), но нашла его в Trader Joe's. Он тут назыается Mâche. На вкус немного другой, но все равно неплохой.
Думаю, может, тут из-за отсутствия влажности купить не могу. Если почитать, как выращивают кольраби, столько воды надо.