Варенье яблочное (грушевое, айвовое) «Янтарное»

Sindia писал(а):

У меня вопрос, девочки, вы закрываете варенье горячим???? или даете остыть???

я горячее сложила в горячие баночки(я их духовке стерилизую) и закрыла крышками -тоже горячими(кладу их с банками в духовку вместе)