Болталка для хлебопёков-2

elay писал(а):

Кстати моцарелла,которая у меня не получилась,благополучно расплавилась на пицце

а что не получилось? Ты без лимонки делала?

elay писал(а):

Думаю что плесень вряд ли проросла внутрь,надо было ее шприцом закачивать.

где-то я совсем на днях читала про сыр с плесенью - ее вроде в молоко добавляют сразу после нагревания...а ну посмотрю щас...
...это был камамбер оказывается , может принцип-то похож http://forum.say7.info/topic20919.html