Дачный совет (болталка для дачниц) - 2

Утро писал(а):

Вкусные получаются?

Моя свекровь так делает, но она ещё добавляет туда по 2 таблетки аспирина(я противник этого), но помидоры тогда дольше остаются малосольными. Вкусные!

Утро писал(а):

У меня муж маринованные овощи не ест, стараюсь уксус в заготовках минимизировать.

Мы тоже стараемся меньше делать заготовок с уксусом. Огурчики я солю с водкой, а помидоры засаливаю в 3-х ведёрной кастрюле, выбираю самые большие, которые не входят в банку. Сейчас их едим. Ну а с уксусом- это к весне уже, когда кончаются солёные.
Делаю уже второй год сотэ из баклажан без уксуса, нам нравится.
http://forum.say7.info/topic18327.html