Болталка для хлебопёков-2

Девочки, привет
lenok97
Лена, ты знаешь, у меня как-то было такое, когда сменила муку, закваска пшеничная лапки-то и склеила. Более той мукой не пользуюсь. Со ржаной та же песня была, мука была тд Настюша. Теперь я взяла за правило.ю если тестирую новую муку, то отсаживаю на карантин в отдельную банку закваску, покормленную новой мукой и неделю кормлю и наблюдаю.
Svеtлана
Светочка, я тебя и не признала Прекрасно выглядишь!!

Marishkaa25 писал(а):

Рано утром проводили папу с женой на поезд... так грустно

Маришка, не расстраивайся за то вы столько дней провели вместе!

Marishkaa25 писал(а):

Наревелась как дурная вчера, сегодня добавила

я тоже сентиментальная, Аллусик видела, как я ревела в окошко в поезде

Marishkaa25 писал(а):

А так классно отдохнули, на море ездили несколько раз, много пеших прогулок, мои довольныыыы

Это самое главное, Маришка

Marishkaa25 писал(а):

Диана с удовольствием в сад ходит, у Никиты тоже прогрессс есть, сегодня было первое домашнее задание завтра ещё одно тяжело ему даются прописные буквы

Вот молодцы какие! Мне кажется всем мальчишкам мелкая моторика труднее дается. У Ромки до сих пор почерк, как курица лапой нацарапала не смотря на то, что он много собирает Леговского конструктора, а там такая мелочевка
А вот с Варей мы наверно не будем этот год в садик ходить, завтра пойду заявление писать, чтоб место сохранили.
Варю приняли в спортивную школу, теперь она занимается спортивной гимнастикой Ох, как же у нее глаза горят, когда мы едем на занятия Дорога дальняя до школы, ездим через день, с садом не получится сочетать. Нам дали испытательный срок в 1 год, а там поглядим

Гелинака писал(а):

Девушки, я муку купила и завтра буду ставить закваску, я значить печь буду в понедельник?

Галенька, какая ты быстрая! Желаю тебе удачи и боевого настроя - все получится, я даже не сомневаюсь
Можно печь в понедельник, но закваска еще слабовата будет, приготовь дрожжей немного В течении недельки закваска силушки наберется и будет уже легко поднимать тесто без помощи промышленных дрожжей

usya писал(а):

Покажу что вчера пекла

Ура, Аллусик раскачалась, вкусностями нас баловать будет

usya писал(а):

Французский с луком, помидорами вялеными

ням

usya писал(а):

...насосы так и подвезли

ну если там правее надрез, то склоняюь к перерасстойке Часто закваски кормишь в неделю?
Я вот после отпуска мало пеку и закваски заметно в объемах убавили!! Из чего я делаю выводы, что часты кормежки, делают закваску сильнее

usya писал(а):

бриоши

ух ты! Так вот ты какой, северный олень Алла, как тебе бриоши на вкус?? Понравились или нет? С бриошью, как и с халой, едоки делятся на 2 лагеря: на тех, кто любит бриошь и на тех кто ее терпеть ненавидит
Алла, мякиш просто бесподобный, прям мякушка Кстати Кирилл Хитц формует пимпочки не отрывая куска от теста, ты видела его видео-урок?

usya писал(а):

Сегодня делаю холодец, так нанюхалась уже его, что и есть не хочется

О НЕТ! Держите меня семеро!!! Да я, Да за холодец - родину продам! Свекровь раз в год приезжает выкупать ближе к НГ обожаю холодец с хреном на втором месте по обожанию - сало, ну ты знаешь

Svеtлана писал(а):

А мы с Машулей вместе болеем, вторуб неделю дома торчим!

Света, давайте уже на поправку расслабились вы чего-то, компот с шиповником и яблоками сушеными чай с медом, кстати Катюшкин хот тодди сделай , а мы часто лечимся безалкогольным глинтвейном вместо вина лимон+вода+мед+перец+гвоздика и корица. Во-первых вкусно, во вторых согревает изнутри, в-третьих выздоравливается быстрее с него

cvetik66 писал(а):

Принесла вам смаженку белорусскую, это нечто среднее между беляшом и пиццей!

Мне сегодня Алла маякнула, про твои чудесные смаженки восхитительные!
Светуль, я с твоих Аболитисов еще не пришла в себя!!! Ночами даже не сплю, планирую завтра испечь, надо же когда-то спасть

cvetik66 писал(а):

Рецепт теста и начинок здесь,если интересно:

нет! в жежешечку она пишет , а на форум принести, Света???