Воздушная творожная запеканка без муки и манки

ludo44ka писал(а):

Аа, так можно муки насыпать, мне не принципиально))) А сколько тогда муки примерно нужно?...

так ведь смысл именно этой запеканки что она без муки и манки
с мукой она потеряет наверное свою воздушность и нежность...что с крахмалом никак нельзя?
а вообще думаю муки надо столько сколько крахмала...или чуток больше -смотреть по тесту