Самса (секреты мастерства)

Хочу показать как нужно лепить треугольную самсу.

Для начала нужно приготовить тесто и фарш. На форуме очень много рецептов. Мне хочется показать как нужно лепить треугольную самсу.

я взяла слоеное тесто и накатала круг и положила фарш

затем я сложила тесто немного наискосок, как бы формируя трейгольник

я накрыла небольшим нахлестом с другой стороны и верхушку немного придавила пальцем. Затем также поступаем и с третьей стороной треугольника. Осторожно переворачиваем и выпекаем.
В следующий раз как только разберусь как уменьшить фотографии, покажу как лепить круглую самсу и формировать лепешку. Если есть ошибки пожалуйста скажите.[/url]