Круассан (Французские рогалики)

Башенка писал(а):

(можно на ты?)

Даже нужно.

Башенка писал(а):

я морально созрела до работы с тестом на дрожжах

Карина, если ты ещё не чего не пекла с дрожжевого теста, то для начала я бы тебе посоветовала попробовать что нибудь попроще, например вот этот рецепт: http://forum.say7.info/topic6835.html
Круассаны делаются немного сложнее, но это конечно не значит что они у тебя не получатся, решай сама.

Башенка писал(а):

сли делать шоколадную, то как это грамотно приготовить?

Можно просто положить по кусочку твоего любимого шоколада, конечно без начинки и всё, больше не каких особенностей нет. Удачи тебе и сообщи обязательно о результате.