Босе
Евгения
61 год
uzbekistan
В Казахстане нарын не делают, некоторые не знают, что это такое. Может только те, кто переехал с Узбекистана. То, что я вам предложила это традиционный. У нас не режут сырое тесто. Это блюдо у нас называется нарын. Возможно те, кто в живут в России упростили этот способ приготовления. Но если вы попробуете сделать именно таким образом, вы увидите разницу во вкусе. Бешбармак - это казахское блюдо.
Печень здесь не используют, говяжье сердце. Если у вас нормальное давление, можете использовать казы и мясо конины. В Ташкенте и Ташкентской области считается позором, если на свадьбе нет этого блюда.