Болталка о кремовых тортах : крема и технология украшения

Ольга107 писал(а):

Девочки, может быть кто подскажет. Я хочу испечь торт для детишек из детского дома, там 47 человек, заведующая сказала, что бы грамм по 100 на ребенка, я думаю на 8 кг испечь. Теперь сам вопрос, нижний корж не просядет под тяжестью верхних?

Оленька, я самый большой делала ровно 6 кг , больше не могла противень не позволяла. Есть ещё фото по ссылке можно посмотреть.
http://forum.say7.info/topic30686.html Торт для сына.


Этот тортик проще, правда я его не взвешивала, но приблизительно такой же 6 кг.
http://forum.say7.info/topic32580-25.html Тортик «С днём рождения!»


А вот ещё такой торт делала для невестки на 40-летие.
http://forum.say7.info/topic32712-150.html А вот и мои тортики.


http://forum.say7.info/post2360610.html#2360610 А вот и мои тортики.


Как видишь, нигде ничего не просело.