Мультиварка

Я бульон варю в мультиварке. http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=388&t=11895&p=177342&hilit=%D0%BF%D0%B5%D0%BD%D0%BA%D0%B0#p177342
Потом из него варю суп. Если сразу варить и мясо и овощи, то мясо слегка обжаривают (в мультиварке), чтобы не было пенки.
В общем, вариантов множество, творите и выбирайте вариант, который вам понравится.
рецепт, вариант схемы как готовить суп http://forum.say7.info/post241966.html#241966
http://forum.say7.info/post506190.html#506190