Болталка для хлебопёков-2

WhiteOleander писал(а):

Лариса какая у Вас вкуснятинка с утра к кофе в самый раз)))

Оля, а давайте (давай ) на ты! я без кофе не могу. А с ним так много вкусного можно съесть

WhiteOleander писал(а):

Какая интересная форма...тоже надо что то испечь к НГ и к Рождеству,да что то не знаю пока что,вот кекс возьму на вооружение!

Оля, это силиконовая форма немецкой фирмы Bekker. Я так довольна ею! Раньше нравились формы regent, итальянские, вроде.

Chokoqueen писал(а):

Лариса, фотки такие аппетитные, ммм... А уж усатые полосатые какие клевые, да еще вместе, потр\сающе

Лана, спасибо! Усатые иногда все вместе собираются, а в основном спят кто-то на холодильнике, кто-то в кресле, любят на гладильной доске.

Алла475 писал(а):

Красивая выпечка и наверное очень вкусная . Жаль, что такое я тоже не ем

Алла, ты из-за фигуры ограничиваешь себя? Я раньше тоже жестко себя держала...никак не могу вернуть себя к порядку. Расслабилась, называется

Алла475 писал(а):

Как же я люблю кошаков . А тут их целых четыре У меня нет кошки

А почему нет, аллергия?

Chokoqueen писал(а):

Налетаем, уплетаем! Двойная норма. Все не поместились

Лана, ух, вкуснотаааа! Какая ты молодец! У тебя пышки лучше кулинарийных и кафешечных! И их тааак много! Представляю, как довольна семья!

elay писал(а):

да уж,ради пряников я куда угодно поеду.,люблю я их

Тогда пакуем чемоданы Взгляни на цены во тут: http://www.the-village.ru/village/food/restaurants/110345-rozhdestvenskie-sladosti
Пойдем продавать твои открытки?

elay писал(а):

А у тебя тоже книжка есть?

Есть Мне тоже на д.р подарили. Спасибо, подарившему. Он прочтет

elay писал(а):

На счет Российского,по моему не достоял,там ведь умения ни надо никакого.форма сама все делает.На хлебозаводе вообще просто кусок теста в форму бросают,и ничего уже не поправляют,некогда-конвейер.Так что надо просто время увеличить расстойки.И еще мне кажется что влажноват он у тебя,нет?Конечно такой хлеб трудно пальчиком проверять,но можно присыпать слегка мукой,и ткнуть,или мокрым пальцем это делать.

Лена, я дождалась кратеров, как у Маши в ЖЖ написано Они ещё не по всей поверхности были, но появились местами. Расстаивала над теплой батареей, на подоконнике. Время выдержала. Только не ткнула пальцем, положилась на те самые кратеры А вообще я так и делаю - при брожении я его мокрым пальцем ткнула. Влажный -да, может. Наверное, надо воду убавить. Спасибо, что поанализировала

elay писал(а):

ой,это такая вкуснятина,особенно для меня,любителя горького шоколада.

Я тоже горький обожаю!

elay писал(а):

Ой Лара,какая у тебя семья большая

Было пять. Одна умерла не так давно от рака. Всех подобрали

elay писал(а):

я с одной то Симой управится не могу,а тут четыре.Хулиганка то она у меня еще та.Вчера она у нас целый день была,и спала под диваном как обычно,а я про нее забыла,и принесла Француза на расстойку в комнату.Поставила на маленький диванчик,и пакетом накрыла.Так он у меня час отстоял,потом я пошла посуду мыть,прихожу,мамадорогая,а Сима у меня по хлебу скачет и пленку пытается отодрать Помяла основательно,и вся верхушка в ее лапках(я не в корзинке расстаивала)Ну что было делать решила печь как есть.Но видно этот хлеб неубиваемый

Лена, вот хулиганка! Благо, на хлебе следов, правда, как не бывало! Хороший и белоснежный! А я от своих прячу хлеб на расстойке, знаю, что они так же запросто могут прыгнуть и всё испортить. Им ведь не объяснишь Симочка, всё равно прелесть! Так умильно всегда твои рассказы о ней читаются!

Svеtлана писал(а):

Ларис, у меня получилось 8 гр. на четверть рецепта, вместо 12.

Ясно. Просто Лена говорила, что уменьшает. 8 гр - это немного

Svеtлана писал(а):

Ларочка, по моему для тебя любой ракурс выигрышный, такое приятное и обаятельное у тебя лицо! А я вчера уже в парикмахерскую сбегала!

Спасибо, Светочка! Молодец! Ты красишься и стрижешься там? Я хотела, типа самая умная, на конец декабря. Чтоб свежо-свежо на праздник было. Но так все хотят Уже расписано всё! На 19 записалась 8 утра Очень неудобно, но что делать

Svеtлана писал(а):

Ларис, форма какая красивая, прям елочки! Очень аппетитный кекс, пойду смотреть!

Она не широкая, но высокая, кольцевая. Я как раз такую хотела А кекс ароматный! Похож на коврижку, но не сухой. В меру.

Svеtлана писал(а):

Ой, Ларочка, это у ва 4 кота живут? Вот весело и музыкально, как замурлыкают все!

Я даже боюсь порою число называть, люди в шоке
Девочки, я ещё чатни сделала. Он или оно подается к мясу и сыру. Я пока просто так пробовала. Это вкусно!
Чатни из клюквы и помидоров (к мясу и сыру)