Армянский мацун и... все его “последствия”

Девочки, красавицы, я с добрыми побуждениями не поймите меня превратно, но вы видели этот рецепт: http://forum.say7.info/topic42560.html
Для разнообразия тоже хорошо.
Мацун, я делала и буду делать, ряженку делала, молоко топила, теперь вот еще рецепт решила опробовать. Если не этично, гоните прочь. Но я ж, как для себя, от всего сердца , т к благодарна вам за проповедывание такого вкусного и полезного продукта мацун