Я наверное балычек сделаю лучше http://forum.say7.info/topic47484.html
Это уже проверено. Чем дольше лежит, тем вкуснее становится. И подвешивать не нужно.
Лана, а мне не понравился этот балык по вкусу, я не стала там дальше отчет выставлять поэтому...
на любителя... рецепт этот
меня все время не покидала мысль , что сырую грудку ем...
к рыбе то уже привыкли, тоже соленая-сырая.... а грудка для меня была ...бя...
вот вяленого гуся обожаю... сырой же... но есть могу без остановки....