Рождественский фруктово-ореховый кекс

Vadim_83 писал(а):

Это задачка вам с утра

Вадим, простите, отвечаю вечером..

Vadim_83 писал(а):

Хотел спросить, можно ли этот кекс печь не в круглой форме, а в прямоугольной, для кексов... Просто хочу испечь сейчас два кекса, чтобы передать родителям. Два больших - не упею, хочу два маленьких. Есть две формы - 25 X 15 ... Как вы думаете, можно из данной нормы теста испечь два кекса ?

испечь 2 небольших кекса из этой нормы теста точно можно, я в прошлом году пекла один побольше и второй в форме для небольшого кулича, но я всегда пеку именно этот кекс в круглой форме, хотя в других кексовых рецептах предпочитаю прямоугольную....
на первой и второй страницах есть отчет Лены, она как раз два года подряд пекла в прямоугольных формах, всё получилось....
в Вашей форме они получатся не очень высокие, но этому кексу это и не нужно...
время выпечки конечно нужно будет уменьшить минут на 20 и в остальном строго следовать рецепту..
у меня есть вот такой рецепт новогоднего кекса именно для прямоугольной формы, не менее вкусный, может даже более, храниться не так долго, дней 5, может он Вам пригодится...
http://forum.say7.info/topic50859.html
Вадим, всегда с удовольствием рассматриваю Ваши кулинарные фото, нравятся очень, буду и я рада получить от Вас отчет...надеюсь у Вас всё получится и кекс понравится...

Vadim_83 писал(а):

С наступающими вас праздниками!!!!!!!

спасибо, и я Вас поздравляю , всего Вам самого доброго и радостного!