Харчо … из говяжьих ребрышек…

Лена, возмущацо не надо ... ... Этот суп я готовил по рецепту из какой-то книжки типа "Кавказкая кухня истино настоящая..."
НО!!! Доложу я вам, что получилось весьма вкусно и необычно. Хотя, готовить я теперь буду только так, как учит Тамара Платоновна Сулаквелидзе. И ваще, скажу я вам по секрету, если говорить о грузинской кухне, то более вменяемого источника я не встречал. Кстати, это и многие грузины подтверждают. Книжка эта - редкость библиографическая, очень советую вам ее скачать и пользоваться. Ни разу не пожалеете.