Креветки на ломтике огурца

нашла рецептик вот тут и решила на НГ приготовить- очень вкусная вышла закуска, поэтому спешу поделиться с вами вкусняшкой



даю слова автора( я правда не делала столько) мои фото

На 30 штук понадобится:

Приготовленные креветки — 250-300г;
Стебель сельдерея — 1шт (50г) -не использовала (потому как не люблю )
Красный лук - 1 столовая ложка (10г);
Легкий низкокалорийный майонез — 2 столовые ложки (30г);
Йогурт несладкий — 1 столовая ложка (15г);
Свежий огурец — 400г (один большой, либо два средних);
Зеленый лук — для украшения;
Соли и перец — по вкусу.

Рецепт приготовления:

Лук и сельдерей(у меня без него) нарезаем очень мелко. В одну миску отправляем лук, сельдерей и креветки.

Креветки я брала замороженные, почищенные. Варила по инструкции на упаковке. Но, помните, замороженных креветок нужно брать в два раза больше, так как после разморозки и варки они уменьшаться.
Заправляем майонезом

и йогуртом

солим и перчим по вкусу, перемешиваем

Огурцы нарезаем кольцами -я нарезала удлиненными ломтиками потмоу что огурец небольшой был

и выкладываем на блюдо, солим -не солила- и так было вкусно, но гляди по своему вкусу. На каждый ломтик огурца, выкладываем креветки - с горочкой.
Сверху посыпаем мелко нарезанным зеленым луком.


Приятного аппетита!