Утилизация белков и желтков в тортах

Леночка, принесла тебе свой тортик с желточками в креме.
Торт «Медовые сотки» (скажем: «Нет!» - раскатке ко
http://forum.say7.info/topic62351.html
И вот ещё тортик:
Торт-мусс «Черничный блюз» ( без муки )
http://forum.say7.info/topic61874.html
В бисквит 4 белка и 2 желтка;
в крем 1 желток;
в мусс 2 желтка.