Муж не ест вареное/тушеное мясо...

иой тоже не есть, ни запечченое (то есть буженину) ни в плове, к тому же он не признает птицу никакую ни курицу, ни индейку, ни утку, ни гуся - никого; готовлю:
- тефтели с рисом или с гречкой в соусе - это уже не просто получаются жареные котлеты / тефтели - вкусов можно разных добиться за счет соуса
ссылка такая, например: http://forum.say7.info/topic34288-25.html - кюфтета яхния - болгарское блюдо, я там отчитывалась и по соусам тоже разным

в сезон баклажан: http://forum.say7.info/topic23635.html

ну, и то что все умеют и у каждой свой рецепт:
- голубцы
- перец фаршированный
- пельмени
при чем голубцы и перец тоже делаю с разными сойсами и с обычным томатным и с карри и со сметанным, травы выручают преобразуя вкус в новый.

P.S.
вообще то мы рыбу чаще едим, чем мясо