Підбивана пасуля з пікницею по-Закарпатськи

Акилежна писал(а):

Ируська,у тебя фасоль наверное с рынка или с дачи (я тоже лущила фасоль у бабушки в деревне )

Нет, она чистится уже после замачивания. Потом разваривается сама в пюре, но так вкуснее нам и главное никакой тяжести, правда и красоты красной фасоли тоже не будет http://forum.say7.info/topic48743.html

Акилежна писал(а):

попробую расшифровать "пидбивана"это имеется виду сметанный соус "пасуля"-это фасоль "пикниця"-это колбаса

спасибо У меня сестра в Тернополь замуж вышла тоже время от времени вгоняет в ступор словечками , потом расшифровывает