Медовик

Tetiana, возможно вы рано мешали сахар, у меня такое было недавно, сахар в шарики собрался. второй раз я в толстой кастрюле не мешала первую минуту, потом потемнело и подплавилось, помешала немного. получилось.

вообще в других рецептах часто 1-3 ложки молока пишут, помогает ))))

в др сливочное масло помогает пожиже сделать и расплавить все. вот мой любимый http://forum.say7.info/topic37632.html, извиняюсь, что здесь вставила))))

удачи