Медовик

Сообщение Автор
 
16 Май 2011 12:18

Распечатать сообщение
оленька2 писал(а):
Эта торт целиком

Оля, я поражаюсь, как так красиво можно сделать ? Шикарно. Спасибо за отчет.
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
 
16 Май 2011 14:51

Распечатать сообщение
Спасибочки! Romashki Это я учусь потихоньку Embarassed
оленька2

Ольга

38 лет
Краснодар

оленька2Мои рецепты
 
24 Май 2011 1:05

Распечатать сообщение
Здравствуйте, Александр!

Пекла вчера по Вашему рецепту медовик из шариков. Вообщем, приготовление заняло не больше 45 минут. Шарики скатывала со старшим сыном. Скатали маленькие, вроде, а после выпечки они стали довольно таки крупненькими и я боялась, что торт не пропитается. Нужно было на сегодня, ибо у младшего ДР - годик. Поэтому я перемешала все шарики с кремом и лишь потом вылила в глубокую чашку. Вопчим, простоял тортик до сегодняшнего дня в холодильнике, часика в 3 я его достала, перевернула, украсила, но..... когда стали резать - он не так сильно пропитался как мне хотелось бы. Теперь решила, что такой торт буду делать за 2е суток до подачи.

Но торт обалденно вкусный, за крем вообще отдельное Спасибо!!! Гости остались довольны, моя мама сказала, что она вообще любит, когда медовик не сильно мягкий, и что ей очень понравился. А если маме моей нравится, то за остальных я не переживаю - мама кулинар с детства)))

А вот и фоточка:

люминелька

Настенька

36 лет
Германия, Хаген

люминелькаМои рецепты
 
25 Май 2011 10:20

Распечатать сообщение
люминелька писал(а):
А если маме моей нравится, то за остальных я не переживаю - мама кулинар с детства)))


Ну и отлично, раз так.

люминелька писал(а):
А вот и фоточка:


Спасибо за отчёт, Настя!
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
 
25 Май 2011 21:51

Распечатать сообщение
На вторые сутки... маааааааааааааааама моя родная... я думала, я лопну))))))))))) Он тааааааак пропитался, что таял во рту!!! Всё, забираем в фавориты и печём за 2-ое суток до праздника! Ещё раз спасибо!!! girl_bye sharik
люминелька

Настенька

36 лет
Германия, Хаген

люминелькаМои рецепты
 
06 Июл 2011 17:14

Распечатать сообщение
Саша!!! good
Лови и от меня СПАСИБО!!! Wink

lenka

lenka

34 года
Украина-Киев

lenkaМои рецепты
 
07 Июл 2011 21:57

Распечатать сообщение
Пекла тортик по твоему рецепту,очень хорош!Вкусный,медовый,в меру сладкий и самое главное без масла,а это значит минус калории.А чтобы вообще со спокойной совестью отрезать второй кусочек,делала сметанный крем наполовину с обезжиренным йогуртом,ели все,даже мой младший сынок (1 год и 3 мес.)аж причмокивал.Спасибо sharik
АлисаНеВСтранеЧудес

Алла




АлисаНеВСтранеЧудесМои рецепты
 
09 Авг 2011 15:55

Распечатать сообщение
Здравствуйте! подскажите пожалуйста кто уже делал торт с шариками, его под мастику можно? или будет разваливаться? очень удобно на мой взгляд форму придать нужную, а боюсь что будет рыхлый..
Priestesse

Анна-Мария

37 лет
Одесса

PriestesseМои рецепты
 
31 Авг 2011 19:00

Распечатать сообщение
Привет Саня !!!
Сделала вот такой тортик!!! Обалденно вкусный!!! good2 good2 good2

Фото


Фото


Фото


Спасибо огромное за рецепт!!! Rose


Priestesse писал(а):
подскажите пожалуйста кто уже делал торт с шариками, его под мастику можно? или будет разваливаться? очень удобно на мой взгляд форму придать нужную, а боюсь что будет рыхлый..

Нет, он не рыхлый и не разваливается. Прекрасно держит форму, после того, как выстоял ночь в холодильнике.
пы.сы. если сильно боитесь, дайте выстояться в холодильнике сутки или добавьте в крем грамм 5 желатина, имхо.
lusi07

Люси

43 года
Мали

lusi07Мои рецепты
 
31 Авг 2011 23:27

Распечатать сообщение
ШИКАРНЫЙ ТОРТ, НУЖНО И СЕБЕ ПРИГОТОВИТЬ
Примадонна

Мила

34 года
Славянск Украина

ПримадоннаМои рецепты
 
01 Сен 2011 3:18

Распечатать сообщение
Примадонна писал(а):
ШИКАРНЫЙ ТОРТ, НУЖНО И СЕБЕ ПРИГОТОВИТЬ

Спасибо Мила!!!
Уверена, что и Вы станете поклонницей этого замечательного тортика! girl_in_love
lusi07

Люси

43 года
Мали

lusi07Мои рецепты
 
10 Сен 2011 18:01

Распечатать сообщение
А вот этот тортик я точно испеку сыну на день рождения, что бы деткам в садик отнести.Пусть всей группой шариковый тортик кушают nyam2
Спасибо огромное за такую чудную идею с шариками. Я до дня рождения еще обязательно потренируюсь шарики крутить и обещаю отчетик с фото.
М@ри@нн@

Марианна

35 лет
Алчевск - Комсомольск(Горишние Плавни)

М@ри@нн@Мои рецепты
 
05 Мар 2012 17:17

Распечатать сообщение
оленька2
подскажите, пож, как именно вы сделали заготовку под куклу. А то мне через пару дней печь, а собиралась основу медовик, а платье с муравейника делать, а теперь думаю, можно же все с медовика.. Не соображу как так выложить хорошо и дать застыть?
Ирка-кулинар


36 лет
Украина, г. Черкассы

Ирка-кулинарМои рецепты
 
07 Мар 2012 16:21

Распечатать сообщение
Извините, что так поздно отвечаю. Я собирала как и Саша в чашке. Высьелила пищ. пленкой, укладывала крем, шарикипоочередно. В холодильнике все застыло. А под мастику я сначала выравнивала смесью перемолотых коржей с кремом и слив маслом. А потом свержу окончательно выравнивала масленным кремом-слив масло+сгущенка. все очень хорошо застывает и держит форму. Извините, если не вовремя.
оленька2

Ольга

38 лет
Краснодар

оленька2Мои рецепты
 
18 Сен 2012 18:47

Распечатать сообщение


Фото
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
28 Ноя 2012 21:16

Распечатать сообщение

Делайте обязательно-не пожалеете. Мягкий, сладкий.
Шарики я искупала в креме.Кстати, шарики можно делать маленькими-поменьше грецкого ореха. Сверху полила глазурью по этому рецепту http://forum.say7.info/topic50591.html
Курносая

Лена


Москва

КурносаяМои рецепты
 
25 Янв 2013 1:33

Распечатать сообщение
Я наверное что-то не так сделала, если есть идеи, подскажите что, пожалуйста.

Мед с сахаром на маленькой температуре мешала-мешала (более 5 минут), а сахар все не таял. Потом эта масса стала чуть густеть и я выключила. В конце муки влезло не очень много. Теста получилось мало. На шесть тоооооонюсеньких коржей. Коржи очень жесткие.
Но вот сметаной намазала, вроде на вкус будет нормально. В любом случае, буду еще пробовать и тренироваться, особенно если найдутся хозяйки с полезными советами.

P.S. Напишите может в рецепте для таких как я одноруких, чтоб варили не дольше стольких то минут Smile

В любом случае большое спасибо за Ваш труд - описание хорошее и фото информативные! Во второй раз у меня должно обязательно получиться Smile
Klassika17

Tetiana

38 лет
Ljubljana, Slovenija

Klassika17Мои рецепты
 
25 Янв 2013 2:46

Распечатать сообщение
Tetiana, возможно вы рано мешали сахар, у меня такое было недавно, сахар в шарики собрался. второй раз я в толстой кастрюле не мешала первую минуту, потом потемнело и подплавилось, помешала немного. получилось.

вообще в других рецептах часто 1-3 ложки молока пишут, помогает ))))

в др сливочное масло помогает пожиже сделать и расплавить все. вот мой любимый http://forum.say7.info/topic37632.html, извиняюсь, что здесь вставила))))

удачи
softball

ирина

40 лет
москва

softballМои рецепты
 
25 Янв 2013 17:22

Распечатать сообщение
Ирина, спасибо, очень полезно Rose
Klassika17

Tetiana

38 лет
Ljubljana, Slovenija

Klassika17Мои рецепты
 
20 Апр 2013 10:36

Распечатать сообщение
Спасибо! Smile Было вкусно Wink
Фото
Tanjuta

Tatjana




TanjutaМои рецепты
 
22 Апр 2013 1:24

Распечатать сообщение
Спасибо, тортик хорош! good
Фото
Ульяна





УльянаМои рецепты
 
27 Апр 2013 11:15

Распечатать сообщение
Фото
Пеку такой уже не один раз. и только сейчас с отчетиком, извиняюсь фото не очень, тортик оооочень вкусный, нежный!!!!!!!!!!!!!!!!!! good2 Крем делала сметана с сахаром.
Марина sad

Марина

45 лет
Новосибирск

Марина sadМои рецепты
 
30 Янв 2014 10:16

Распечатать сообщение
Сделала торт шариками на др дочери.
Хочу сказать огромное спасибо)))
Всём очень и очень понравился тортик,были в восторге))
А когда узнали,что его еще и просто делать,вообще завопили)))
Спасибо!
pucheglazie

Александра

28 лет
Башкирия,Салават

pucheglazieМои рецепты
 
28 Мар 2015 17:30

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт! Оооочень вкусно! good2 Пропиталось всё отлично. Делала шариками, всё по рецепту.
Я Валя

Валя




Я ВаляМои рецепты
 
19 Мар 2016 22:25

Распечатать сообщение
Fat Boy
Александр, все что могу сказать -это респект sharik sharik sharik
спасибо за МК и за то, что готовите с любовью!!!!!
Медовичок забрала себе, жаль, что нет телепортации его. а то бы и его забрала бы Embarassed Romashki Romashki Romashki
loros

лора

47 лет
одесса

lorosМои рецепты
Страница 12 из 13

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |