Манты «особые» (баранина)

Сообщение Автор
Манты "особые" (баранина)
22 Окт 2014 1:39

Распечатать сообщение
Фото


Фото

Здравствуйте девочки!
Хочу предложить вам рецепт манты с баранины. Блуждая по просторам интернета, я увидела фото необычной лепки мантов, нашла их способ лепки и немного изменила.
Правда фото получились неудачные, но если будет возможность сразу изменю их.

Тесто
мука 1,2
яйцо 1 шт
вода, соль

фарш:
баранина 800 гр
жир бараний 200 гр
лук репчатый 1500 гр
зира, соль ,черный молотый перец,масло растительное

Тесто приготовьте любым способом. Баранину нужно нарезать тонкими пластинками, для этого нужно мясо подморозить, так же нарезать пластинками жир. Лук нашинковать. аккуратно перемешать мясо,жир и лук налить туда примерно 100 гр масла, затем соль,зиру и черный молотый перец. И оставить в холодильнике на 1-2 часа, чтобы мясо промариновалось. Мы взвешиваем тесто по 35 гр на порцию, вы можете произвольно. Тесто раскатать, положить полную столовую ложку фарша и начинаем залепливать
Фото

нужно концы собрать в середину и хорошенько залепить
Фото

берем противоположные концы и соединяем
потом другие противоположные концы соединяем.
Мантоварку смазать маслом и сложить туда манты. Варить 45 минут.
Фото
sharik
вот и все.
Босе

Евгения

58 лет
uzbekistan

БосеМои рецепты
 
22 Окт 2014 13:27

Распечатать сообщение
Евгения, у Вас всегда такие интересные рецепты, с удовольствием захожу в Ваши темы, спасибо, что делитесь с нами!!! Rose Rose Rose 🌹🌹🌹
Кин дза дза

Ольга


Санкт-Петербург

Кин дза дзаМои рецепты
 
22 Окт 2014 14:39

Распечатать сообщение
Спасибо за оценку моей деятельности. Если она помогает то и труды наши не апрасны. Rose Romashki sharik
Босе

Евгения

58 лет
uzbekistan

БосеМои рецепты
 
22 Окт 2014 21:37

Распечатать сообщение
не совсем поняла как лепить,но интересно, попытаюсь слепить
tinatin

tinatin

42 года


tinatinМои рецепты
 
24 Окт 2014 19:18

Распечатать сообщение
покажу на фото :
Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

Rose Rose Rose Rose Rose
Босе

Евгения

58 лет
uzbekistan

БосеМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |